ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 tazza di anacardi interi
- 1 tazza di mandorle intere tostate *
- 1 tazza di noci pecan tostate *
- 1 tazza di nocciole, tostate e bucce rimosse *
- ½ tazza di zucchero
- ⅓ tazza di burro, fuso
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Metti le noci in una pentola a cottura lenta da 2 a 3 1/2 litro. In una piccola ciotola unire zucchero, burro, zenzero, sale, cannella, chiodi di garofano e pepe di Cayenna. Aggiungi le noci al fornello lento; lanciare per ricoprire.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Coprire e cuocere a fuoco basso per 2 ore, mescolando dopo 1 ora. Mescola di nuovo. Stendere in un unico strato su un foglio imburrato; lasciare raffreddare per almeno 1 ora. (Le noci possono apparire morbide dopo la cottura, ma croccanti al momento del raffreddamento.) Conservare in un contenitore ermeticamente coperto a temperatura ambiente fino a 3 settimane.
* Toast Nuts:
Distribuire le noci in un unico strato in una teglia bassa. Cuocere in forno a 350 ° F per 10-15 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro, osservando attentamente e mescolando una o due volte. Per rimuovere la buccia di carta dalle nocciole, strofinare le noci con un canovaccio pulito.