ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 4 - 6 bagel semplici, tagliati a pezzetti (8 tazze)
- Confezioni da 2 once confezioni di crema di formaggio, tagliate a pezzi da 1/2 pollice
- 1 confezione da 3 once di salmone affumicato a fette sottili (stile lox), tagliato a pezzetti
- ¼ di tazza di cipolla rossa tritata finemente
- 4 cucchiaini di erba cipollina secca
- 8 uova, leggermente sbattute
- 2 tazze di latte
- 1 tazza di ricotta alla crema
- 1 cucchiaio di aneto fresco tagliato o 1/2 cucchiaino di aneto secco
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Indicazioni
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Passo 1
Ungere leggermente una teglia rettangolare da 3 litri. Disporre la metà dei pezzi di bagel nella teglia preparata. Top con crema di formaggio, salmone, cipolla ed erba cipollina. Disporre i pezzi di bagel rimanenti sulla miscela di salmone.
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Passo 2 In una ciotola media, unisci uova, latte, ricotta, aneto e pepe. Versare uniformemente sugli ingredienti nel piatto. Premi leggermente con una spatola di gomma o la parte posteriore di un cucchiaio grande per inumidire tutti i bagel. Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare per 4-24 ore.
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