ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 cucchiaio di olio da cucina
- ½ tazza di cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2-3 cucchiaini di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di cumino macinato
- 1 15 once può ridurre i fagioli della Marina di sodio, i grandi fagioli del Nord o i fagioli bianchi, sciacquati e drenati
- 1 14, 5 once può brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 1 tazza di acqua
- ½ peperone verde tagliato a cubetti da 4, 5 once (circa 1/4 di tazza)
- 1 ½ tazze di pollo cotto tritato
- 1-2 cucchiai di coriandolo o prezzemolo fresco spezzettato
- 2 tortillas di mais, tagliate a striscioline sottili
- ¼ di tazza di formaggio Monterey Jack a ridotto contenuto di grassi
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
-
Passo 1
In una pentola capiente scaldare l'olio a fuoco medio. Cuocere e mescolare la cipolla e l'aglio in olio bollente per circa 4 minuti o fino a quando la cipolla è tenera; aggiungere il peperoncino in polvere e il cumino. Cuocere e mescolare per 1 minuto in più. Mescolare fagioli, brodo di pollo, acqua e peperoncini. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il pollo e il coriandolo o il prezzemolo. Calore attraverso. Top ogni porzione con strisce di tortilla e formaggio.
Annuncio pubblicitario