ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- ½ 6 once di concentrato di pomodoro con condimenti italiani (1/3 di tazza)
- ¼ di tazza d'acqua
- ½ cucchiaino di condimento italiano, schiacciato
- 16 polpette all'italiana refrigerate o congelate da 1 pollice, * scongelate
- 2 zucchine piccole
- 8 grandi pomodorini
- Spray da cucina antiaderente
- 8 spiedini di metallo o bambù
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscaldare la griglia elettrica interna o la griglia. In una ciotola media mescolare il concentrato di pomodoro, l'acqua e il condimento italiano per ottenere una salsa densa. Aggiungi le polpette al sugo, mescolando per ricoprire; mettere da parte.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Usando un pelapatate, tagliare quattro strisce di zucchine equidistanti. Tagliare le zucchine a cubetti da 1 pollice.
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Passaggio 3 Sugli spiedini, infilare alternativamente polpette e zucchine; infilare un pomodoro su ciascuna estremità. Spalmare leggermente i kabobs con spray da cucina antiaderente. Grigliare o grigliare (da 3 a 4 pollici dal fuoco) per 4-5 minuti su ciascun lato o fino a quando le polpette non vengono riscaldate e le verdure sono morbide. Spennellate la salsa rimanente sui kabobs durante gli ultimi 2 minuti di cottura.
*Mancia:
Controlla la cassa della carne del tuo negozio di alimentari per le polpette preparate.
Suggerimento sulle porzioni:
Se lo desideri, servi con verdure miste con mirtilli e una vinaigrette di lamponi.