ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- Spray da cucina antiaderente
- 2 albumi d'uovo
- ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
- ⅓ tazza di zucchero
- 2 cucchiai di margarina, sciolta
- ½ cucchiaino di vaniglia
- ½ tazza di ricotta senza grassi
- 1 cucchiaio di zucchero
- ½ cucchiaino di buccia d'arancia finemente tritata
- ⅛ cucchiaino di cannella in polvere
- ¾ tazza di topping dolce montato congelato a ridotto contenuto di grassi, scongelato
- 1 cucchiaio di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura
Indicazioni
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Passo 1
Spruzzare una teglia con spray antiaderente; mettere da parte.
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Passo 2 In una ciotola media mescolare albumi, farina, 1/3 di tazza di zucchero, margarina fusa e vaniglia. Mescolare fino a che liscio. Fai cadere la pastella con cucchiaini da tè, a circa 4 pollici di distanza, su un foglio di biscotti preparato. Distribuisci ciascuno per creare cerchi da 3-1 / 2 pollici. (Cuocere 3 o 4 biscotti alla volta.)
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Passaggio 3
Cuocere in forno a 375 gradi F per circa 6 minuti o fino a quando i fondi di biscotti sono leggermente dorati. Allentare immediatamente i cookie dalla scheda cookie. Girare e arrotolare ciascuno per formare un cono. (Oppure avvolgi i coni di cannoli metallici; rimuovi i biscotti dai coni mentre è ancora caldo.) Raffredda su una gratella, cucendo il lato verso il basso. (Se i biscotti diventano troppo rigidi per rotolare, tornare brevemente al forno per ammorbidirsi.) Ripetere con la pastella rimanente.
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Passaggio 4 Per il ripieno di formaggio, in una piccola ciotola mescolare insieme ricotta, 1 cucchiaio di zucchero, scorza d'arancia e cannella. Piegare in topping dessert montato e gocce di cioccolato. Coprire e raffreddare fino al momento di servire.
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