Torta colibrì con glassa al caramello
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 tazze di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 2 tazze di purè di banane mature
- 1 ananas da 8 once schiacciato (confezione di succo), non drenato
- 1 tazza di olio vegetale
- 3 uova, leggermente sbattute
- ½ tazza di cocco in scaglie
- 1 ½ cucchiaino di vaniglia
- 1 ricetta Glassa al formaggio cremoso al caramello salato
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungere leggermente e infarinare una teglia da 13x9 pollici. In una ciotola extra-large mescolare i primi sei ingredienti (attraverso la cannella). Mescolare in banane, ananas, olio, uova, cocco e vaniglia fino a quando non vengono combinati. Distribuire la pastella nella padella preparata.
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- Passo 2 Cuocere in forno da 40 a 45 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Raffreddare la torta in padella su una gratella. Gelo con glassa di crema al formaggio al caramello salato. Tagliare a pezzi. Coprire e conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
Valori nutrizionali (torta colibrì con glassa al caramello)
Per porzione: 513 calorie; 21 g di grassi totali; 6 g di grassi saturi; 10 g di grassi polinsaturi; 4 g di grassi monoinsaturi; 50 mg di colesterolo; 371 mg di sodio. 126 mg di potassio; 79 g di carboidrati; 1 g di fibra; 57 g di zucchero; 5 g di proteine; 0 g di acido grasso trans; 474 UI di vitamina a; 2 mg di vitamina c; 0 mg di tiamina; 0 mg di riboflavina; 2 mg di niacina equivalenti; 0 mg di vitamina b6; 52 mcg di acido folico; 0 mcg di vitamina b12; 71 mg di calcio; 1 mg di ferro;
Glassa al formaggio cremoso al caramello salato
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 4 once di crema di formaggio, ammorbidito
- ¼ di tazza di burro, ammorbidito
- 1 tazza di gelato al gusto di caramello
- 1 cucchiaino di vaniglia
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 ¾ - 3 tazze di zucchero a velo
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In una ciotola capiente sbattere la crema di formaggio, burro, topping al gelato, vaniglia e sale con un mixer a fuoco medio fino a ottenere una leggera e soffice. Sbattere gradualmente con abbastanza zucchero a velo per raggiungere la consistenza della diffusione.
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