ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 4 5 once bistecche di tonno fresche, spesse 1 pollice
- 2 pesche fresche mature, dimezzate e denocciolate
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe nero spezzato
- 2 cucchiai di conserve di albicocche
- 1 cucchiaio di aceto
- ½ tazza di lamponi freschi
- 3 cipolle verdi, tagliate a fettine sottili
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Spennellare leggermente le bistecche di tonno e le metà di pesca con olio d'oliva; Cospargere con sale e pepe. Cuocere il tonno e le pesche in una padella a fuoco medio-alto per 5 minuti. Rimuovere le pesche; mettere da parte per raffreddare. Gira il tonno e cuoci dai 6 ai 7 minuti in più o finché non si sfalda facilmente quando viene testato con una forchetta. Trasferire il tonno su un piatto; coprire per stare al caldo.
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