ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 uovo sbattuto
- ½ tazza di sedano tritato finemente
- ½ tazza di peperone verde tritato finemente
- ⅓ tazza di pangrattato fine e asciutto
- 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 kg di pollo crudo macinato
- 2 cucchiai di olio da cucina
- 4 cornetti, divisi in senso longitudinale
- ½ tazza di maionese o condimento per insalata
- 1 cucchiaio di cipolla verde tritata finemente
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- ⅛ cucchiaino di dragoncello essiccato, schiacciato
- Dash Pepe
- 4 foglie di lattuga
- 1 pomodoro grande, affettato
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Per la salsa di dragoncello, in una piccola ciotola unire la maionese o il condimento per insalata, la cipolla verde, il 1 cucchiaino di prezzemolo spezzato, dragoncello e pepe. Mescolare per mescolare. Coprire e raffreddare fino al momento di servire.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 In una terrina media mescolare uovo, sedano, peperone verde, pangrattato, cipolla, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, salsa Worcestershire e sale. Aggiungi pollo; mescolare leggermente ma bene. Forma in quattro tortini ovali da 4 pollici.
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Passaggio 3
In una padella capiente cuocere polpette di pollo in olio bollente a fuoco medio per 10-12 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel lato del tortino registra 165 gradi F, girando una volta. Distribuire ogni lato tagliato di cornetti con un po 'di salsa al dragoncello. Disporre una foglia di lattuga e un tortino di pollo sulla metà inferiore di ciascun croissant. Top ciascuno con salsa di dragoncello aggiuntiva e parte superiore del croissant. Servire con fette di pomodoro. Produce 4 panini.
Suggerimenti
Preparare la salsa di dragoncello fino a 24 ore prima; coprire e raffreddare.