ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- Confezione da 16 once salate da cocktail o maglie piccole di salsiccia affumicata cotta
- 1 vasetto da 12 once conserva di ananas
- ½ cucchiaino di buccia di lime finemente tritata
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaino di condimento jerk giamaicano
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Pochi trattini di salsa piccante al peperoncino
- Spicchi di lime chiave (opzionali)
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 litri unire salcicce, conserve, scorza di lime, succo di lime, condimento a scatti, zenzero, aglio e salsa di peperoncino.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore o a fuoco alto per 2 ore. Servire immediatamente o mantenere caldo, coperto, a temperatura calda o bassa temperatura per un massimo di 2 ore. Servire con stuzzicadenti decorativi. Se lo si desidera, guarnire con spicchi di lime chiave.
Salsiccia cocktail caraibica per 12:
Preparare come indicato, tranne usare una confezione da 16 once di salsicce da cocktail e una pentola a cottura lenta da 1-1 / 2 litri. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore. Fornisce 12 porzioni