ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 confezione da 17, 3 once (2 fogli) di pasta sfoglia surgelata, scongelata
- 2 ½ libbre di cottura di mele, sbucciate (se desiderato), carotate e tagliate a fette sottili (circa 7 tazze)
- 2 cucchiai di burro
- 1 tazza di zucchero semolato, diviso
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di cannella in polvere, divisa
- ⅛ cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- latte
- 2 cucchiai di zucchero grosso
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscalda il forno a 375 gradi F. Ungere leggermente una teglia da 15x10x1 pollici; mettere da parte. Su una superficie leggermente infarinata, apri una sfoglia e arrotolala in un rettangolo di 15x10 pollici. Trasferire nella teglia preparata, premendo l'impasto sui bordi della teglia. Cuocere in forno preriscaldato per circa 12 minuti o fino a doratura (la pasta sfoglia e si restringe dai lati della padella). Raffreddare su una gratella.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Nel frattempo, in una padella molto grande, cuoci le mele nel burro caldo a fuoco medio per circa 8 minuti o solo fino a quando diventano morbide, mescolando di tanto in tanto. In una piccola ciotola, unisci 1/2 tazza di zucchero semolato, la farina, 1/2 cucchiaino di cannella e la noce moscata. Cospargere con le mele. Cuocere e mescolare a fuoco medio-basso per altri 2 minuti; mettere da parte.
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Passaggio 3
In una ciotola media, unisci la crema di formaggio e la rimanente 1/2 tazza di zucchero semolato. Sbattere con un mixer elettrico a media velocità fino a che liscio. Sbattere l'uovo e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Distribuire con cura il composto di crema di formaggio sulla pasta cotta all'interno di 1 pollice dai bordi. Cucchiaio miscela di mele su crema di formaggio.
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Passaggio 4 Su una superficie leggermente infarinata, apri il foglio di pasta rimanente e arrotolalo in un rettangolo di circa 13x9 pollici (assicurati che la pasta sia abbastanza grande da coprire completamente il composto di mele). Mettere sopra la miscela di mele. Premere leggermente i bordi della pasta superiore sui bordi della pasta inferiore. Spennellare leggermente la pasta con il latte. Usando un coltello affilato, tagliare alcune fessure nella pasta per far fuoriuscire il vapore. In una piccola ciotola, unisci lo zucchero grosso e il restante 1/2 cucchiaino di cannella; cospargere con la pasta.
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Passaggio 5
Cuocere per 35 a 40 minuti o fino a quando la pasta è leggermente soffiata e marrone dorato. Raffreddare sulla griglia circa 45 minuti. Servire leggermente caldo. Conservare gli avanzi in frigorifero. Fornisce 12 porzioni.
Suggerimenti
Preparare la miscela di mele come indicato al passaggio 2. Raffreddare e trasferire in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore.