ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
- 8 once mozzarella, grattugiato (2 tazze)
- 1 confezione da 8 once di polpa di granchio, tritata
- 4 cipolle verdi, tagliate sottili (parti verdi e bianche) (1/4 tazza)
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
- ½ tazza di farina per tutti gli usi
- 2 uova
- 2 cucchiai d'acqua
- 1 ¾ tazze di pangrattato panko
- Olio vegetale per friggere
- Salsa di peperoncino dolce asiatica
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Fodera una teglia da 8x8x2 pollici con pergamena o carta cerata in modo che la carta penda sui lati della padella. In una ciotola media mescolare crema di formaggio, mozzarella, polpa di granchio, cipolle verdi, zucchero a velo, sale e aglio in polvere fino a quando combinati. Trasferire nella padella preparata. Distribuire uniformemente fino a che liscio e piatto. Congela 30 minuti.
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- Passo 2 Sollevare il composto di crema di formaggio dalla padella usando la carta pergamena. Tagliare il composto a metà. Taglia ogni metà trasversalmente in 8 bastoncini (dovresti avere 16 bastoncini da 4x1 pollici).
- Passaggio 3 Metti la farina in un piatto poco profondo. In un secondo piatto poco profondo sbattere insieme uova e acqua. In un terzo piatto poco profondo posizionare il panko.
- Passaggio 4 Immergi i bastoncini di crema di formaggio nella farina, eliminando l'eccesso, quindi immergi nel composto di uova. Cappotto con panko. Posizionare i bastoncini impanati su una teglia e congelare 15 minuti.
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Passaggio 5
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200 ° F. In una casseruola media riscaldare 1 1/2 pollici di olio a 375 ° F. Friggere 3-4 bastoncini alla volta fino a doratura, circa 1 minuto. Scolare su salviette di carta. Tieni caldi i bastoncini fritti su una teglia da forno mentre friggi i bastoncini rimanenti. Tieni i bastoncini crudi nel congelatore fino a quando non sei pronto per friggere. Lasciare che l'olio ritorni alla temperatura tra i lotti. Servire con salsa di peperoncino dolce asiatica.