ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- ½ tazza di maionese o condimento per insalata
- ½ - 1 peperoncino in salsa adobo, tritato finemente
- ⅓ tazza di cipolla tritata finemente
- 3 - 5 peperoni freschi di jalapeno, seminati e tritati finemente
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiaini di condimento Cajun o creolo
- 1 ½ chili di carne macinata
- 4 once di formaggio Monterey Jack, a fette
- 6 panini per hamburger, divisi e tostati
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Unisci maionese e pepe di chipotle. Coprire e raffreddare fino al momento di servire. In una grande ciotola unire cipolla tritata, jalapeno, aglio e condimento Cajun. Aggiungi carne di manzo; mescolare bene. Forma in sei polpette da 3/4 di pollice.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Metti le polpette sulla griglia non riscaldata di una padella per griglia. Cuocere da 4 a 5 pollici dal fuoco per 12-14 minuti o fino a quando (160 gradi F), girando una volta. Top con fette di formaggio; grigliare altri 30 secondi o fino a quando le fette di formaggio si sciolgono. Servire su panini con una miscela di peperone maionese. Fa 6 porzioni.
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Indossa guanti di plastica per tagliare i peperoncini piccanti.