ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 ½ tazze d'acqua
- ⅓ tazza masa harina
- 1 tazza di lamponi freschi
- ¾ tazza di mirtilli freschi
- 1 ½ tazze di latticello o latte intero
- ½ tazza di miele
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Cannella Macinata
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In un frullatore coprire e mescolare l'acqua e il masa harina sul terreno fino a quando non vengono combinati. Aggiungi entrambe le bacche; coprire e sfumare fino a che liscio.
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- Passo 2 Premi la miscela attraverso un setaccio a maglie medie in una casseruola media; scartare i semi. Mescolare il latticello nella miscela setacciata. Cuocere e mescolare a fuoco medio 25 minuti o fino a quando la miscela inizia ad addensarsi. Ridurre la temperatura a medio bassa; cuocere e mescolare altri 4 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare con miele e vaniglia.
- Passaggio 3 Per servire caldo (stile tradizionale), mestolo in tazze e cospargere con cannella. Per servire freddo, freddo a temperatura ambiente. Ritorna al frullatore e aggiungi 2 tazze di cubetti di ghiaccio. Coprire e sfumare fino a che liscio. Versare in bicchieri alti e cospargere di cannella.