Biscotti di zucchero del pupazzo di neve del caleidoscopio
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 tazza di burro, ammorbidito
- 1 ½ tazze di zucchero
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 2 uova
- ¼ di tazza di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
- ½ cucchiaino di estratto di mandorle
- ½ tazza di mandorle sbollentate macinate
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 ricetta Royal Glassa
- colorante alimentare nero
- colorante alimentare rosso
- colorante alimentare arancione
- piccoli fiocchi di neve bianchi spruzza
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
-
Passo 1
In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, lievito e sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, il latte, la vaniglia e l'estratto di mandorla fino a quando non vengono combinati. Sbattere le mandorle tritate e quanta più farina possibile con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 2 ore o fino a quando non sarà facile da maneggiare.
Annuncio pubblicitario
Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Preriscalda il forno a 350 ° F. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare metà dell'impasto alla volta a spessore di 1/8 di pollice. Utilizzando una taglierina per biscotti a forma di fiocco di neve da 3-1 / 2- a 4 pollici, tagliare la pasta. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza su fogli di biscotti non unti.
Elenco di controllo delle istruzioniElenco di controllo delle istruzioniElenco di controllo delle istruzioni
Passaggio 3 Cuocere per 7-9 minuti o fino a quando i bordi sono marroni chiari. Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare.
Decorare:
-
Passaggio 4
Delinea e inonda il centro di ciascun biscotto con glassa reale bianca a consistenza glassa, formando una testa appena sotto ogni punto. Delinea e riempi i punti di ogni biscotto con glassa reale tinta di nero per creare cappelli. Usando una borsa decorata dotata di una piccola punta rotonda, puntini di tubo di glassa reale tinta di nero con effetto glassa per occhi, sorrisi e bottoni. Usando una punta tonda e una glassa reale tinta di rosso, consistenza di una sciarpa sotto ogni testa. Usando una punta tonda e una glassa reale tinta di arancione con consistenza di glassa, pipa un naso su ogni testa. Decorare i cappelli con piccoli fiocchi di neve bianchi.
Immagazzinare:
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali (Kaleidoscope Snowmen Sugar Cookies)
Per porzione: 86 calorie; 4 g di grassi totali; 2 g di grassi saturi; 0 g di grassi polinsaturi; 1 g di grassi monoinsaturi; 14 mg di colesterolo; 41 mg di sodio. 13 mg di potassio; 12 g di carboidrati; 0 g di fibra; 9 g di zucchero; 1 g di proteine; 0 g di acido grasso trans; 97 UI di vitamina a; 0 mg di vitamina c; 0 mg di tiamina; 0 mg di riboflavina; 0 mg di niacina equivalenti; 0 mg di vitamina b6; 8 mcg di folato; 0 mcg di vitamina b12; 10 mg di calcio; 0 mg di ferro;
Glassa reale
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 confezione da 16 once di zucchero a velo (4-1 / 4 tazze)
- 3 cucchiai di polvere di meringa
- ½ cucchiaino di crema di tartaro
- ½ tazza di acqua calda
- 1 cucchiaino di vaniglia
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
-
Passo 1
In una grande ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo, la polvere di meringa e la crema di tartaro. Aggiungi l'acqua e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato; battere ad alta velocità per 7-10 minuti o fino a quando la glassa è molto rigida. Se non si utilizza immediatamente, coprire la ciotola con un tovagliolo di carta umido e coprire il tovagliolo di carta con un involucro di plastica; raffreddare fino a 48 ore.
Annuncio pubblicitario