ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 3 barbabietole medie, sbucciate e divise in quarti (9 once) *
- 1 ½ tazze di mirtilli congelati senza zucchero
- 1 ½ tazze di fragole intere non zuccherate congelate
- 1 ½ tazze di succo di melograno
- 3 cucchiai di miele
- 1 ½ tazze di bietola o cavolo svizzero tritato, tagliato
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In una casseruola media cuocere le barbabietole, coperte, in acqua bollente da 30 a 40 minuti o fino a quando sono molto tenere. Scolare le barbabietole in uno scolapasta. Fai scorrere l'acqua fredda sulle barbabietole fino a quando non si raffredda; drenare bene.
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- Passo 2 In un frullatore unire barbabietole, bacche, succo di melograno e miele. Coprire e sfumare fino a che liscio, fermandosi a raschiare i lati del frullatore secondo necessità. Aggiungi bietola (il frullatore sarà pieno); coprire e sfumare fino a renderlo molto liscio, fermandosi a raschiare i lati del frullatore secondo necessità. Servire immediatamente
*Mancia
Usa barbabietole fresche per il miglior sapore. Se le barbabietole fresche non sono disponibili, è possibile sostituire un 8 once. pkg. barbabietole intere cotte refrigerate per barbabietole fresche.
Per andare avanti
Preparare i frullati come indicato. Trasferire in un contenitore ermetico per congelatore. Coprire e raffreddare fino a 3 giorni o congelare fino a 6 mesi. Se congelato, scongelarlo in frigorifero. Mescolare bene prima di servire.