ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 pagnotta da 16 once di pasta bianca o di grano congelata
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiaini di farina di mais gialla
- ½ cucchiaino di semi di finocchio
- 2 cucchiai di burro, fuso
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
-
Passo 1
Scongelare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Ungere una teglia larga. In una ciotolina mescolare parmigiano, farina di mais e semi di finocchio; mettere da parte.
Annuncio pubblicitario
- Passo 2 Dividi l'impasto in 12 pezzi uguali. Modella l'impasto usando una delle opzioni di modellatura di seguito. Coprire con carta cerata e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti o fino a quasi il doppio. Spennellare delicatamente con burro fuso e cospargere con il composto di formaggio.
- Passaggio 3 Preriscalda il forno a 375 ° F. Cuocere per 10-15 minuti o fino a doratura. Trasferire i rotoli su una griglia. Raffreddare leggermente prima di servire.
Rotoli a forma di S:
Rotoli ciascuno dei 12 pezzi di pasta in una corda lunga 10 pollici. Posizionare sulla teglia preparata. Intrecciare le estremità di ciascuna fune nelle direzioni opposte. Modella ogni corda attorcigliata in una "S". Continua come indicato.
Panini caldi a croce:
Modella delicatamente ciascuno dei 12 pezzi di pasta in una palla tirando la pasta e pizzicando sotto. Posizionare le palle da 2 a 3 pollici di distanza sulla teglia preparata. Usando le cesoie da cucina, tagliare due tagli profondi per formare una forma a "X" nella parte superiore di ogni panino. Continua come indicato.
Involtini per la cena Kaiser:
Rotoli ciascuno dei 12 pezzi di pasta in una corda lunga 12 pollici. Lega ogni corda in un nodo sciolto, lasciando due punte lunghe. Tuck l'estremità superiore della corda sotto rotolo. Porta l'estremità inferiore verso l'alto e piega al centro del rotolo. Posizionare i nodi da 2 a 3 pollici di distanza sulla teglia preparata. Continua come indicato.
Per andare avanti:
Collocare i rotoli raffreddati in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica risigillabile; coperchio o sigillo. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per riscaldare, posizionare i rotoli su una teglia da forno e cuocere in forno a 350 ° F per 5-6 minuti o fino al caldo.