ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 bulbo d'aglio
- 1 cucchiaino di olio di canola
- 1 - 12 once di soia dolce sgusciata congelata (edamame)
- ¼ di tazza di succo di limone
- ½ cucchiaino di cumino macinato
- ⅓ tazza di prezzemolo italiano (foglia piatta) tagliato a pezzi
- 8 fette di pane integrale
- 1 pomodoro, affettato sottilmente
- 4 once di formaggio Monterey Jack a ridotto contenuto di grassi, tagliato a fette
Indicazioni
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Passo 1
Per distribuire il forno di preriscaldamento a 425 gradi F. Tagliare il bulbo d'aglio superiore a 1/2 pollice. Lasciando il bulbo intero, rimuovere gli strati esterni sciolti. Metti la lampadina, tagliata verso l'alto, nella tazza di crema pasticcera. Irrorare con olio. Coprire con un foglio; arrostire 15 minuti fino a che morbido. Freddo.
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Passo 2 Nel frattempo cuocere i semi di soia secondo le indicazioni sulla confezione. Scolate; risciacquare con acqua fredda. Spremi 3 spicchi d'aglio dal bulbo nel robot da cucina. Avvolgere e conservare in frigorifero l'aglio residuo per altri usi.
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Passaggio 3 Aggiungi i semi di soia cotti, il succo di limone, 1/4 di tazza d'acqua, 1/2 cucchiaino di sale e il cumino all'aglio nel robot da cucina. Coprire e trattare fino a che liscio. Trasferire nella ciotola. Mescolare il prezzemolo.
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Passaggio 4
Per ogni panino spalmare 2 cucchiai di miscela di soia su due fette di pane integrale. Top una fetta di pane con 1 oncia di formaggio a fette sottili e fette di pomodoro. Aggiungi la seconda fetta di pane. Sulla piastra antiaderente o sulla padella antiaderente tostare a fuoco medio-alto, girando una volta. Produce 4 panini più 1 tazza di diffusione.