Torta Di Libbra Di Vino Spumante Alla Vaniglia
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 3 tazze di farina per tutti gli usi non sbiancata
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 tazza di spumante o latte
- 3 cucchiai di panna acida
- 2 tazze di zucchero
- ¾ tazza di burro non salato, fuso
- ¼ di tazza di cartamo o olio di canola
- 5 uova fredde
- 2 cucchiai di pasta di vaniglia o estratto di vaniglia
- 1 ricetta Glassa spumante, ricetta sotto
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere e infarinare una padella da 10 pollici; mettere da parte. In una ciotola capiente mescolare farina, lievito e sale. Setacciare la miscela; mettere da parte. Mescolare lo spumante e la panna acida; mettere da parte.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 In una grande terrina sbattere lo zucchero, il burro fuso e l'olio con il miscelatore elettrico fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ognuna. Sbattere in pasta di vaniglia. Sbattere da medio a alto 3-5 minuti o fino a quando il colore è più spesso e più chiaro. Aggiungi un terzo della miscela di farina; battere basso fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola, se necessario. Aggiungi metà del composto di vino; battere solo fino a quando combinato. Ripetere con un terzo la miscela di farina, la miscela di vino rimanente e la miscela di farina rimanente. Con una spatola di gomma raschiare la pastella nella padella preparata.
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Passaggio 3
Cuocere in forno da 50 a 55 minuti o fino a quando un plettro di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella sulla griglia 15 minuti. Spegnere sul rack; fresco completamente. Irrorare con glassa di vino frizzante. Fa 16 porzioni.
Valori nutrizionali (torta alla libbra di vino spumante alla vaniglia)
Per porzione: 361 calorie; 14 g di grassi totali; 6 g di grassi saturi; 3 g di grassi polinsaturi; 3 g di grassi monoinsaturi; 90 mg di colesterolo; 145 mg di sodio. 55 mg di potassio; 51 g di carboidrati; 1 g di fibra; 33 g di zucchero; 5 g di proteine; 0 g di acido grasso trans; 340 UI di vitamina a; 0 mg di vitamina c; 0 mg di tiamina; 0 mg di riboflavina; 1 mg di niacina equivalenti; 0 mg di vitamina b6; 52 mcg di acido folico; 0 mcg di vitamina b12; 40 mg di calcio; 1 mg di ferro;
Glassa allo spumante
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 tazza di zucchero a velo
- Vino frizzante
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In una piccola ciotola unire lo zucchero a velo e 1 cucchiaio. vino frizzante. Mescolare il vino aggiuntivo, 1 cucchiaino. alla volta, per raggiungere la consistenza piovigginosa.
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