ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova, leggermente sbattute
- 2 ½ tazze di zucchine non tritate grossolanamente tritate
- 1 ½ tazze di zucchero
- 1 tazza di olio vegetale
- ½ tazza di miele
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di noci tritate o noci pecan (opzionale)
- ⅔ tazza di uvetta (opzionale)
- ½ tazza di muesli
- Miele (opzionale)
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscalda il forno a 325 ° F. Ungi la parte inferiore e 1/2 pollice verso l'alto sui lati di due padelle da 8x4x2 pollici; mettere da parte. In una ciotola capiente mescolare farina, lievito, cannella e sale. Fai un pozzo al centro della miscela di farina; mettere da parte.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 In una ciotola media mescolare uova, zucchine tritate, zucchero, olio, 1/2 tazza di miele e vaniglia. Aggiungi il composto di zucchine tutto in una volta al composto di farina. Mescolare fino a quando inumidito (la pastella dovrebbe essere grumosa). Se lo si desidera, aggiungere noci e uvetta. Cucchiaio di pastella nelle pentole preparate, distribuendo uniformemente. Cospargere di muesli.
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Passaggio 3 Cuocere per 60 a 70 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino ai centri risulta pulito. Se necessario per evitare la sovrapposizione, coprire liberamente con un foglio di alluminio per gli ultimi 15 minuti di cottura.
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Passaggio 4
Raffreddare in padelle su griglie per 10 minuti. Togliere dalle padelle. Raffreddare completamente su griglie. Avvolgere e conservare durante la notte prima di affettare. Se lo si desidera, servire con miele aggiuntivo.