ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 2 5 once di pesche fresche, sbucciate e tritate
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco (da 1 limone)
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 confezione da 14, 1 once laminata crosta di torta non cotta refrigerata (2 croste)
- Spray da cucina antiaderente
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Mescolare le pesche, il succo di limone, lo zucchero, la vaniglia e il sale a in una ciotola media. Lasciare riposare 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Scolare le pesche, riservando 1 cucchiaio di liquido. Sbatti l'amido di mais in un liquido riservato; mescolare in pesche sgocciolate.
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- Passo 2 Tagliare i frammenti in 8 cerchi (4 pollici). Metti circa 1 cucchiaio di riempimento al centro di ogni cerchio. Spennellare i bordi dell'impasto con acqua; piegare l'impasto sul ripieno per formare mezzelune. Aggraffare i bordi con una forchetta per sigillare; tagliare 3 piccole fessure sopra le torte. Ricoprire bene le torte con spray da cucina.
- Passaggio 3 Metti 3 torte in un solo strato nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 350 ° F fino a doratura, da 12 a 14 minuti. Ripeti con le torte rimanenti.
Suggerimenti
Naturalmente, le pesche fresche renderanno il ripieno migliore, ma puoi usare pesche congelate scongelate se quelle fresche non sono di stagione. Non gettare il succo di pesca rimasto, cuocilo a fuoco lento in una piccola casseruola fino a quando non sarà addensato per un fantastico topper di gelato.