ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 once di formaggio Gouda, finemente tritato (3/4 di tazza) *
- ⅓ tazza di burro, tagliato a pezzetti
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 24 olive verdi ripiene di pimento medio
- 1 tuorlo d'uovo, sbattuto
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscalda il forno a 375 gradi F. Fodera una teglia con carta pergamena; mettere da parte. Nel robot da cucina, unisci farina e lievito. Elaborare brevemente per miscelare. Aggiungi formaggio Gouda, burro e parmigiano. Processo per mescolare accuratamente. Con il robot da cucina in funzione, aggiungi il succo di limone, elaborando fino a quando l'impasto non si trasforma in una palla. Dividi l'impasto in 24 parti uguali.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Scolare e sciacquare le olive. Asciugare le olive con delle salviette di carta. Colpisci ogni porzione di pasta in un cerchio da 2 pollici. Metti un'oliva al centro di ogni cerchio. Prepara la pasta intorno alle olive; cuciture pat per sigillare. Posizionare fasci di olive a circa 1/2 pollice sulla teglia preparata.
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Passaggio 3 Spennellare i fasci di olive con il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per circa 25 minuti o fino a doratura. Servire caldo oa temperatura ambiente. Per 24 antipasti.
Suggerimenti
Preparare come indicato al passaggio 2. Coprire e raffreddare fino a 4 ore. (O congelare per circa 1 ora o fino a quando non sono sodi. Trasferire i fasci di olive in un contenitore per congelatore. Sigillare e congelare per un massimo di 1 mese.) Per cuocere pacchi refrigerati: continuare come indicato al passaggio 2. (Per cuocere pacchi congelati: posizionare i pacchi congelati su teglia preparata. Continuare come indicato al passaggio 2.)
Prova il consiglio della cucina:
Metti il formaggio Gouda nel congelatore per 15 minuti per facilitare la distruzione.