ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 confezione da 12 once di mirtilli rossi (3 tazze)
- ¾ tazza di succo di mela
- ½ tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di cipolla tritata secca
- ½ cucchiaino di rosmarino essiccato, tritato
- 2 pere medie, carotate e tritate (2 tazze)
- Rametto di rosmarino fresco (opzionale)
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In una casseruola media unire mirtilli rossi, succo di mela, zucchero, succo di limone, cipolla e rosmarino. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere, scoperto, a fuoco medio circa 5 minuti o fino a quando scoppiano i mirtilli rossi.
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Passo 2 Aggiungi le pere e cuoci, scoperto, 2 minuti in più o fino a quando le pere sono appena tenere. Servire caldo con tacchino, prosciutto o arrosto di maiale. Se lo si desidera, guarnire con un rametto di rosmarino. Produce 3-1 / 2 tazze (dodici porzioni da circa 1/4 di tazza).
Suggerimenti
Preparare come sopra. Raffreddare, coprire e raffreddare fino a 1 giorno.