ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- ½ tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate o 2 uova, sbattute
- ¼ di tazza di latte senza grassi
- ¾ tazza di parmigiano grattugiato
- ¾ tazza di pangrattato secco fine
- 2 cucchiaini di origano essiccato, tritato
- 1 cucchiaino di paprika
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 5 chili di pezzi di pollo carnosi, con la pelle (metà del petto, cosce e bacchette)
- ¼ di tazza di burro o margarina, sciolto
- Origano fresco tagliato (opzionale)
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Ingrassare due grandi teglie poco profonde; mettere da parte. In una piccola ciotola, unisci il prodotto a base di uova e il latte. In un piatto poco profondo, unisci il parmigiano, il pangrattato, l'origano, la paprika e il pepe.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Immergi i pezzi di pollo nella miscela di prodotti a base di uova; cappotto con miscela di briciole. Disporre i pezzi di pollo in teglie preparate, assicurandosi che i pezzi non tocchino. Cospargi i pezzi di pollo con burro fuso.
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Passaggio 3
Cuocere per 45 a 55 minuti o fino a quando il pollo è tenero e non più rosa (170 gradi F per il seno; 180 ° gradi F per cosce e cosce). Non girare i pezzi di pollo durante la cottura. Trasferire immediatamente il pollo in un contenitore coperto; servire entro 1 ora. (O coprire e raffreddare il pollo; trasportare in un contenitore isolato con impacchi di ghiaccio.) Se lo si desidera, cospargere con origano fresco. Fornisce 12 porzioni.