ingredienti
- 1 ¼ libbre di carne macinata magra
- 1 lattina di pomodoro da 15 once
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di origano essiccato, tritato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tagliato
- Confezione da 10 once (20 in totale) di biscotti al latte refrigerati
- latte
- Salsa (opzionale)
Indicazioni
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Passo 1
Per il ripieno, in una padella capiente cuocere la carne macinata fino a farla rosolare; drenare il grasso. Mescolare in salsa di pomodoro, peperoncino in polvere, origano e aglio in polvere. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare il coriandolo.
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Passo 2 Ungere una teglia larga; mettere da parte. Biscotti separati; tagliare ogni biscotto a metà in senso orizzontale. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ogni pezzo di pasta per biscotti in un cerchio di 4 pollici. Metti circa 1 cucchiaio di riempimento sulla metà di ogni cerchio. Piega il lato opposto del cerchio su e sopra il riempimento. Spennellare i bordi con un po 'di latte; sigillare i bordi con una forchetta.
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Passaggio 3
Posizionare i fatturati riempiti di 1 pollice di distanza sulla teglia preparata; spennellare con il latte. Cuocere in forno a 350 ° F per 10-12 minuti o fino a doratura. Rimuovere immediatamente dalla teglia. Raffreddare leggermente su una gratella. Servire caldo Se lo si desidera, servire con salsa per immersione. Fa 40 fatturati.
Suggerimenti
Cool fatturati completamente su griglie. Mettere in un contenitore ermetico per congelatore; congelare per un massimo di 3 mesi. Per riscaldare, trasferire i fatturati congelati su una teglia da forno non ingrassata. Cuocere, scoperto, in un forno a 350 ° F per 10-12 minuti o fino a quando non viene riscaldato.
Tote:
Coprire ermeticamente i fatturati caldi. Trasporto in un trasportatore isolato.
Suggerimenti
Se stai preparando la ricetta da 40 turnover, rimuovi solo una confezione di biscotti dal frigorifero alla volta.