ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 2 tazze di cipolle tritate (2 grandi)
- ½ tazza di olive Kalamata snocciolate tritate grossolanamente
- ½ tazza di pomodori secchi tagliati grossolanamente (non impacco di olio)
- ½ tazza di brodo di pollo a sodio ridotto
- 2 cucchiai di succo di limone
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di miscela di condimento greco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 kg di petto di tacchino senza pelle, senza ossa
- 1 ½ tazze di formaggio feta sbriciolato (6 once)
- 1 ricetta salsa di cetriolo greco
- Fette di cetriolo (facoltative)
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
-
Passo 1
In una cottura lenta da 4 litri unire le cipolle tritate, le olive, i pomodori secchi, il brodo, il succo di limone, l'aglio e 2 cucchiaini di condimento greco.
Annuncio pubblicitario
Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 In una piccola ciotola sbatti insieme l'olio, i restanti 1 cucchiaino di condimento greco, il sale e il pepe.
Elenco di controllo delle istruzioniElenco di controllo delle istruzioniElenco di controllo delle istruzioni
Passaggio 3 Spennellare la Turchia con una miscela di olio. Metti il petto di tacchino nella pentola a cottura lenta, tagliandolo per adattarlo, se necessario.
Elenco di controllo delle istruzioni
Passaggio 4 Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 ore o a fuoco caldo per 3 ore.
Elenco di controllo delle istruzioniElenco di controllo delle istruzioni
-
Passaggio 5
Trasferisci il petto di tacchino su un tagliere. Tagliare il petto di tacchino; tornare al fornello lento. Gettare con cura la miscela nella pentola a cottura lenta da combinare; tenere caldo.
Elenco di controllo delle istruzioni