ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 confezione da 3 once di crema di formaggio, ammorbidita
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
- ½ tazza di zucchero semolato
- ¼ di tazza di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 uovo
- ¾ tazza di latte
- ¼ di tazza di olio da cucina
- ½ tazza di noci tritate
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Ungere dodici tazze da muffin da 2-1 / 2 pollici o rivestirle con tazze da forno in carta.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 Sbattere la crema di formaggio, i 2 cucchiai di zucchero e il tuorlo d'uovo in una piccola ciotola con un mixer elettrico a media velocità fino a quando non si mescolano. Mettere da parte.
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Passaggio 3 Mescolare la farina, lo zucchero 1/2 tazza, il cacao in polvere, il lievito e il sale in una ciotola media. Fai un pozzo al centro degli ingredienti secchi; mettere da parte.
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Passaggio 4
Unisci l'uovo intero, il latte e l'olio in un'altra ciotola media. Aggiungi il composto di uova tutto in una volta per asciugare gli ingredienti. Mescolare fino a quando inumidito (la pastella dovrebbe essere grumosa). Piegare in noci.
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Passaggio 5 Versare metà della pastella in tazze di muffin preparate (circa 1 cucchiaio in ciascuna tazza di muffin). Versare circa 1-1 / 2 cucchiaini di crema di formaggio cremoso sopra l'impasto in ogni tazza. Metti la pastella rimasta in tazze da muffin, riempiendo ogni tazza per due terzi.
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Passaggio 6 Cuocere in forno a 400 ° F per circa 20 minuti o fino a quando le cime sono asciutte. Raffreddare in tazze da muffin su una gratella per 5 minuti. Rimuovere i muffin dalle tazze di muffin. Setacciare lo zucchero a velo sopra ogni muffin. Servire caldo o freddo. Coprire e conservare gli avanzi in frigorifero fino a 3 giorni. Produce 12 muffin.
Suggerimenti
Cuocere i muffin come indicato; fresco completamente. Metti i muffin in un contenitore o busta per congelatore e congelali fino a 3 mesi. Per servire, avvolgere i muffin congelati in un foglio; cuocere in forno a 300 ° F per 15-18 minuti o fino a quando è caldo.