Torta Arancia-Mirtillo Rosso
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
- 1 ½ tazze di fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- ¾ tazza di burro, ammorbidito
- 1 tazza di zucchero
- 3 uova
- 1 tazza di latte
- 2 tazze di mirtilli freschi, tritati
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di scorza d'arancia finemente tritata
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere e infarinare una padella da 10 pollici; mettere da parte. In una ciotola mescolare farina, avena, lievito, soda e sale.
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Elenco di controllo delle istruzioni
Passo 2 In una grande terrina sbattere il burro con il miscelatore elettrico a velocità media per 30 secondi. Aggiungi 1 tazza di zucchero; battere fino a quando ben combinato. Aggiungi le uova; battere fino a quando ben combinato. In alternativa, aggiungere la miscela di farina e latte, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando combinato.
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Passaggio 3 Mescolare i mirtilli con 2 cucchiai di zucchero; piegare in pastella con la buccia d'arancia. Cucchiaio di pastella in padella preparata; distribuire uniformemente.
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Passaggio 4
Cuocere in forno da 50 a 60 minuti o fino a quando il plettro di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella 10 minuti. Togliere dalla padella. Raffreddare su rack. Preparare la glassa all'arancia; cucchiaio sopra la torta raffreddata. Lasciar riposare fino a quando non viene impostata la glassa. Fornisce 12 porzioni.
Valori nutrizionali (torta all'arancia e mirtillo rosso)
Per porzione: 374 calorie; 14 g di grassi totali; 8 g di grassi saturi; 1 g di grassi polinsaturi; 4 g di grassi monoinsaturi; 85 mg di colesterolo; 318 mg di sodio. 131 mg di potassio; 57 g di carboidrati; 3 g di fibra; 31 g di zucchero; 6 g di proteine; 437 UI di vitamina a; 4 mg di vitamina c; 0 mg di tiamina; 0 mg di riboflavina; 1 mg di niacina equivalenti; 0 mg di vitamina b6; 56 mcg di acido folico; 0 mcg di vitamina b12; 61 mg di calcio; 2 mg di ferro;
Glassa all'arancia
ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 1 tazza di zucchero a velo setacciato
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia finemente tritata
- 1 - 2 cucchiai di succo d'arancia
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero a velo e la buccia d'arancia finemente tritata. Mescolare abbastanza succo d'arancia per fare una glassa di consistenza piovigginosa.
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