ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- Spray da cucina antiaderente
- 2 libbre di ali di pollo crude, punte rimosse, tagliate in 2 pezzi ciascuna
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe
- 1 ricetta salsa barbecue caffè-bourbon o salsa asiatica
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscalda il forno a 450 ° F. Fodera una teglia da 13x9 pollici con un foglio. Rivestire il foglio con spray da cucina.
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- Passo 2 In una grande ciotola unire ali, olio, sale e pepe. Lancia per ricoprire. Disporre in uno strato uniforme nella padella preparata. Cuocere 20 minuti.
- Passaggio 3 Nel frattempo, prepara la salsa desiderata. Usando le pinze, trasferisci le ali in una grande ciotola; scaricare l'eventuale liquido dalla teglia. Aggiungi 1/3 di tazza di salsa alle ali parzialmente cotte; lanciare per ricoprire. Riporta le ali nella padella. Cuocere 15-20 minuti in più o fino a quando sono teneri e dorati.
- Passaggio 4 Trasferisci le ali su un piatto da portata. Spoon salsa rimanente sopra le ali.
Salsa barbecue caffè-borbone
In una piccola casseruola portare 1/4 tazza di acqua solo a ebollizione. Mescolare in 1 cucchiaio. polvere di caffè espresso istantaneo fino alla dissoluzione. Mescolare in salsa barbecue 3/4 di tazza, 2 cucchiai. zucchero di canna imballato e 1 cucchiaio. Bourbon. Cuocere a fuoco medio fino a quando bolle, mescolando di tanto in tanto; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, 5 minuti. Mescolare in 1 cucchiaio. burro fino allo scioglimento.
Salsa asiatica
In una piccola ciotola unire 1/2 tazza di salsa hoisin, 1/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio, 2 cucchiai. aceto di riso e 2 cucchiaini. salsa di sriracha Per porzione: 244 cal., 14 g di grassi (3 g di grassi sat), 104 mg di col., 934 di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 7 g di zuccheri, 18 g pro.