ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- ¾ tazza di pangrattato panko
- ½ tazza di foglie fresche di prezzemolo tritate finemente
- ½ tazza di scalogno tritato finemente (3 grandi)
- ¼ di tazza di burro, fuso
- sale
- Pepe nero appena macinato
- 4 filetti di merluzzo o nasello senza pelle, 1 pollice di spessore (1 1/4 a 1 1/2 libbre in totale)
- 6 pomodori piccoli (da 4 a 5 once ciascuno), tagliati a metà trasversalmente
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscalda il forno a 425 ° F. Rivestire una teglia poco profonda con spray da cucina antiaderente. In una piccola ciotola unire panko, prezzemolo, scalogno, burro e 1/4 cucchiaino. ogni sale e pepe nero.
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- Passo 2 Disporre il pesce in una teglia da forno. Cospargere con 1/4 cucchiaino. ogni sale e pepe nero. Top con metà della miscela di briciole. Spremere i semi dalle metà del pomodoro attorno al pesce. Metti i pomodori attorno al pesce, taglia i lati verso l'alto. Top con rimanente miscela di briciole. Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando i pesci si sfaldano facilmente quando testati con una forchetta e le briciole sono dorate.