ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- 2 cucchiai di latte caldo
- 1 cucchiaio di granuli di caffè istantaneo
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- ⅔ tazza di zucchero
- ½ tazza di cacao amaro in polvere
- ⅛ cucchiaino di sale
- ⅛ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ tazza di burro freddo, tagliato
- 1 contenitore da 1, 75 litri di gelato alla ciliegia
- 1 ricetta Magic Shell a 2 ingredienti (ricetta sotto)
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Coprire le teglie per i biscotti con carta da forno; mettere da parte. In una piccola ciotola unire latte e granuli di caffè; freddo. In un robot da cucina, unisci farina, zucchero, cacao in polvere, sale e bicarbonato di sodio. Aggiungere il burro e l'impulso fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane.
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- Passo 2 Con il robot da cucina in funzione, aggiungere lentamente la miscela di latte fino a quando non viene combinata.
- Passaggio 3 Su una superficie infarinata, stendere la pasta con uno spessore di 1/8 di pollice. Usando un tagliabiscotti tondo infarinato da 2 pollici, ritaglia i cerchi dall'impasto, ritagliando gli scarti secondo necessità.
- Passaggio 4 Disporre i cerchi di pasta a 2 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati e congelare per 15 minuti. Cuocere in forno, un foglio alla volta, nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Raffreddare su fogli su griglia 5 minuti. Raffreddare completamente su griglie (i biscotti si raffredderanno mentre si raffreddano).
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Passaggio 5
Per ogni panino, versa circa 1/4 di tazza di gelato su un biscotto e aggiungi un altro biscotto. Premere delicatamente, raschiando in modo che il gelato sia uniforme con i bordi. Trasferire i tramezzini su un vassoio; congelare almeno 2 ore o fino a quando non è fermo. (Mettere i biscotti rimanenti in un contenitore ermetico; sigillare e congelare l'etichetta fino a 3 mesi)
- Passaggio 6 Immergi i panini nel Magic Shell a 2 ingredienti. Quando impostato, avvolgere e congelare durante la notte prima di servire o fino a 4 mesi.
Conchiglia magica a 2 ingredienti
- Passaggio 7 Metti 1 confezione da 12 once di pezzi di cioccolato semisweet o agrodolce e 1/4 di tazza di olio di cocco in una ciotola media per microonde. Cuocere al 50% di potenza (media) per 1 minuto; agitare. Continua a cuocere a intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ciascuno, fino a quando quasi si sciolgono. Rimuovere e mescolare fino a completo scioglimento. Versare il gelato nei piatti. Lasciare indurire da 30 a 60 secondi.
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Passaggio 8
Conservare la miscela rimanente in un barattolo di vetro a temperatura ambiente fino a 1 settimana. Se la miscela si indurisce, scoprire e riscaldare nel microonde al 50% di potenza (media) per circa 40 secondi o fino a quando non si ammorbidisce ma non è caldo; agitare.