ingredienti
Elenco di controllo degli ingredienti
- ⅓ tazza di olio d'oliva
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 4 fette sottili di pane bianco, tostato
- ¼ di tazza di aceto di mele
- 1 cucchiaio di zucchero di canna confezionato
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 8 once di cavolo e / o spinaci
- 4 uova cotte, sbucciate e tagliate a metà
- ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
- Dragoncello fresco tagliato
- Paprica
- sale
- Pepe nero macinato
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni
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Passo 1
In una padella da 12 pollici scaldare olio e aglio a fuoco basso per 1 minuto. Spennellate un po 'di olio d'aglio caldo sulle fette di pane; metti da parte il pane.
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- Passo 2 Mescolare aceto, zucchero di canna e 1 cucchiaino di paprika nell'olio di aglio rimasto in padella. Mescolare a fuoco medio fino a quando lo zucchero si dissolve. Mescolare in verdure; cuocere per 1 minuto o fino a quando leggermente appassito.
- Passaggio 3 Per servire, usa le pinze per trasferire le verdure sui piatti da portata. Le migliori verdure con uova e formaggio. Cospargere di dragoncello. Drizzle qualsiasi condimento rimanente dalla padella sopra le insalate. Servire con toast e, se lo si desidera, cospargere con ulteriore paprika, sale e pepe.