Piani del giardino per l'uva
Suggerimenti sul raccolto
Le viti producono frutti il secondo o il terzo anno dopo la semina. Le uve americane e da tavola sono pronte quando raggiungono la dimensione e il colore della cultivar, in circa 150-165 giorni. Lascia maturare completamente l'uva passa sulle viti prima della raccolta. Il momento migliore per raccogliere le uve da vino dipende dal tipo di vino da produrre.
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Seleziona un punto di piantagione
L'uva tollera una varietà di tipi di terreno. Il terreno ben drenato fornisce il raccolto più grande. Il terreno altamente fertile non è essenziale; l'uva cresce in terreno sabbioso secco e fertile terriccio nero. Scegli un sito che riceve almeno 6 ore di luce solare al giorno. Fai attenzione agli alberi o agli edifici vicini che potrebbero far ombra.
La deriva dell'erbicida è un'altra considerazione, specialmente nelle aree rurali. Gli erbicidi a foglia larga, come 2, 4-D e dicamba, danneggiano le viti. Scegli un sito protetto dalla deriva degli erbicidi da grandi alberi e informa i tuoi vicini della tua piantagione di uva. Nelle aree urbane, incoraggiare i vicini ad applicare erbicidi a foglia larga in autunno quando l'erbicida è più efficace e fa il minimo danno alle viti.
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Il supporto è essenziale
Le viti hanno bisogno di una sorta di supporto per tenerle sollevate da terra. Quasi tutto funziona. Il supporto può essere semplice come una recinzione o un palo esistente o un grazioso pergolato o pergola, dove l'uva crea un baldacchino frondoso.
Cura dell'uva da sapere
La primavera è il momento migliore per piantare l'uva, soprattutto nelle zone fredde. Questo dà loro il maggior tempo per stabilirsi prima che inizi l'inverno. Molti vivai per corrispondenza vendono loro radice nuda. Immergi le piante a radice nuda in un secchio d'acqua per 3-4 ore prima di piantare. Alla semina, rimuovi tutte le canne tranne quella più vigorosa. Piantare viti con il germoglio più basso sulla canna appena sopra la superficie del suolo. Assicurati di scavare un buco abbastanza grande da poter diffondere il sistema radicale e quindi coprire completamente le radici con il terreno. Dopo la semina, viti d'acqua regolarmente durante il primo anno.
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Potatura tardiva o primaverile
Le viti producono frutta su canne di un anno. Il legno di due anni e più vecchio non è fruttuoso. Quindi è richiesta una potatura annuale per produrre la massima resa di frutta di alta qualità. Se una vite viene lasciata non potata, produrrà molti più grappoli d'uva di quanti ne possa maturare. L'intera pianta si indebolisce sotto la tensione della maturazione del frutto.
Il momento migliore per potare le viti è la fine dell'inverno o l'inizio della primavera mentre sono senza foglie. Esistono molti modi diversi per potare l'uva. Ricorda, la frutta viene prodotta sulla crescita della stagione in corso, che proviene dal legno della scorsa stagione. La potatura pesante fornisce il frutto migliore. Le varietà da tavola, succo e gelatina possono avere da 40 a 60 gemme per vite dopo la potatura, ma le varietà di vino dovrebbero avere solo da 20 a 30 gemme per vite.
Varietà popolari
Le varietà eccellenti per l'uva da tavola includono "Marte", "Reliance", Giove, "Marchese" e "Vanessa". Per fare marmellate e gelatine, fai crescere "Buffalo", "Price", "Fredonia", "Niagara", "Concord" e "Catawba". Buone uve da vino per il giardino di casa includono "Maréchal Foch", "Baco Noir", "Brianna", "Marquette", "Seyval Blanc" e "La Crescent". Verificare con il servizio di estensione locale per ulteriori informazioni sui migliori vitigni per la propria zona.
Altre varietà di uva
Uva 'Canadice'
Questa varietà di Vitis è una delle uve senza semi più resistenti al freddo. Produce piccole bacche rosse ed è estremamente produttivo quando viene travasato. Zone 4-8
Uva "Cancelliere"
Il "Cancelliere" di Vitis è più comunemente coltivato nelle regioni fredde del Midwest e in tutti gli Stati Uniti orientali. Utilizzato principalmente per la vinificazione, l'uva viola è altamente produttiva e resistente al freddo. Usa "Cancelliere" per produrre vino rosso fruttato. È sensibile all'oidio e all'oidio. Zone 5-8
Uva "Chardonel"
Questa selezione di Vitis è un'uva da vino bianco a maturazione tardiva. È cresciuto per la sua costante produttività e resistenza al freddo. Zone 5-8
Uva "Concord"
Vitis 'Concord' è un'uva viola seminata che viene comunemente utilizzata per produrre succo e vino. I grandi frutti di bosco e grappoli sono prodotti in modo affidabile anno dopo anno. Zone 4-8
Uva "Fredonia"
Questo tipo di Vitis è una grande uva da tavola viola-blu con notevole resistenza al freddo. Matura presto ed è una buona scelta per le stagioni brevi. Zone 4-8
Uva "Himrod"
Vitis 'Himrod' è un'uva senza semi che produce enormi grappoli di frutta giallo-verde. Una vite matura produrrà 10-15 chili di uva. Zone 5-8
Uva "Lakemont"
Questa varietà di Vitis produce grandi grappoli di piccole uve bianche senza semi. Le uve dolci hanno un sapore di miele e vanno consumate fresche. Zone 4-9
Uva 'Merlot'
Vitis 'Merlot' porta grandi gruppi di frutti blu-neri che sono comunemente usati nella vinificazione. Sono favoriti per il loro alto contenuto di zucchero. Zone 6-10
Uva 'Niagra'
Questa varietà popolare di Vitis è un'uva bianca senza semi che viene comunemente utilizzata per vini, champagne e cucina. Le uve eccezionalmente dolci sono eccellenti anche per mangiare fresche. Zone 5-8
Uva "Riesling"
Vitis 'Riesling' è favorito per la sua capacità di produrre vino di qualità superiore. Il piccolo frutto giallo verde è prodotto su viti eccezionalmente resistenti al freddo. Zone 4-8
Uva 'Vanessa'