Recentemente, uno studio del 2004 è riemerso ed è diventato virale, affermando che mangiare un pezzo di cioccolato potrebbe essere più efficace nel calmare una tosse rispetto alla codeina. Sembrava troppo bello per essere vero - dopo tutto, preferiremmo di gran lunga mangiare un pezzo di cioccolato quando ci sentiamo sotto il tempo piuttosto che bere uno sciroppo per la tosse dal sapore sgradevole. Abbiamo parlato con Matthew Mintz, MD e professore associato clinico con la George Washington University School of Medicine, per scoprire la verità - e sfortunatamente, dovresti probabilmente aggrapparti a quello sciroppo per la tosse.
Invece di verificare se il cioccolato è più efficace nel calmare la tosse rispetto alla codeina, lo studio in questione stava effettivamente testando uno dei principi attivi del cioccolato, la teobromina. Quindi, invece di mangiare pezzi di cioccolato, ai partecipanti allo studio è stata somministrata la teobromina (sebbene non sia chiaro come sia stato somministrato). E non lo hanno testato sui partecipanti con il raffreddore. "Invece di darlo alle persone con la tosse, quello che hanno fatto è stato indurre la tosse con un ingrediente che trovi nei peperoncini chiamati capsaicina", dice Mintz. "E quello che hanno scoperto è che se prendi questo estratto dal cioccolato in grandi quantità prima di dare ai pazienti questa capsaicina o questa sostanza irritante, la loro tosse è un po 'meno".
Dal momento che solo 10 persone hanno partecipato allo studio, è difficile dire se i risultati fossero accurati o meno. "Quando hai una piccola dimensione del campione, non puoi davvero trarre conclusioni definitive", afferma Mintz. “Non puoi dire che questo studio dimostra che il cioccolato fa bene alla tosse. Perché uno, non è il cioccolato, è il componente (teobromina). Due, non è stato usato per curare la tosse, è stato usato per vedere se poteva funzionare per la tosse."